Vlada Srbije je donela Uredbu o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast i druga biljna ulja i masti sa mlečnom komponentom, koja stupa na snagu 1. avgusta. Ova odluka ima za cilj da poboljša transparentnost u vezi sa mlečnim proizvodima i zaštiti prava potrošača.
Ministar poljoprivrede, Dragan Glamočić, izjavio je da će od navedenog datuma svi proizvodi koji nisu 100% od mleka morati da budu jasno označeni. Oznaka mora biti vidna i lako uočljiva, a proizvodi koji ne ispunjavaju ovaj kriterijum neće moći da se nalaze na rafovima zajedno sa mlečnim proizvodima. Ova mera je posebno usmerena na sir, pavlaku i druge slične proizvode koji često sadrže palmino ulje kao jeftiniju alternativu mlečnim sastojcima.
Glamočić je naglasio da je cilj uredbe da obezbedi potrošačima pravo da znaju šta jedu. On je istakao da se ne može prodavati proizvod koji nije isključivo od mleka pod nazivom koji sugeriše da jeste. Ova praksa, prema njegovim rečima, dovela je do situacije da je više od 25% sireva na tržištu u Srbiji uvezeno bez adekvatnog označavanja, što je značajno uticalo na domaće proizvođače mleka.
Uredba je takođe osmišljena kako bi se pomoglo malim proizvođačima mleka. Iako vlada ne može da zabrani uvoz, ističe se da neadekvatno deklarisanje proizvoda može imati ozbiljne posledice po domaću proizvodnju. Uvoznici, koji možda neće biti zadovoljni ovom odlukom, mogu se suočiti sa izazovima u skladu sa novim pravilima.
Pored prodavnica, nova uredba se odnosi i na pekare, restorane, vrtiće, kao i na dostavne službe. Naime, mnoge pice i slični proizvodi često koriste sireve na bazi palminog ulja zbog niže cene, što će se od sada morati jasno označavati. Glamočić je naglasio da uredba nije doneta zato što je palmino ulje štetno, već da bi se zaštitili potrošači od obmanjujućih oznaka.
Ministar je takođe ukazao na to da će neki proizvođači možda već pre početka primene uredbe početi da označavaju proizvode kako bi pokazali brigu prema potrošačima. Neki trgovinski lanci već su počeli da izdvajaju takve proizvode na posebne rafove, dok je predviđeno i prelepljivanje deklaracija na proizvodima koji ne ispunjavaju zahteve.
Uredbom se preciziraju dodatni zahtevi za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje i druge biljne masti. To uključuje zahteve za pakovanje, deklarisanje i reklamiranje, kao i način označavanja i izgled oznake. Takođe, definisana je odgovornost subjekata u poslovanju, kao i način vršenja službene kontrole. Proizvodi koji sadrže palmino ulje će morati da ispunjavaju zahteve u skladu sa propisima o bezbednosti hrane.
Izvršitelji u poslovanju koji stavljaju takve proizvode na tržište biće odgovorni za ispunjavanje ovih zahteva. Na taj način, očekuje se da će se povećati nivo sigurnosti i transparentnosti na tržištu, što bi moglo doneti dugoročne benefite domaćim proizvođačima i potrošačima.
U zaključku, donošenje ove uredbe predstavlja značajan korak ka većoj zaštiti potrošača i podršci domaćim proizvođačima. Jasne oznake i odgovarajuće regulative mogu pomoći u smanjenju dezinformacija i obmanjivanja potrošača, dok će takođe omogućiti malim proizvođačima mleka da se bolje takmiče na tržištu. U narednim mesecima biće zanimljivo pratiti kako će se ove promene implementirati i kakve će efekte imati na tržište mlečnih proizvoda u Srbiji.
