Na saranskim ribnjacima sirom zemlje pocelo je ovogodisnje izlov ribe, a na Ribnjaku Sutjeska ocekuju da ce sezona po prodaji biti uspesnija od proslogodisnje. Razlog za optimizam je sto vecina verskih praznika ove godine pada u dane posta, kada je i veca potraznja za ribom.
Na ovom ribnjaku planirano je da se do kraja sezone izlovi oko 1.000 tona ribe, sto je na nivou proslogodisnjeg ucinaka. Izlov je zapocet na jezeru povrsine 100 hektara, gde se ocekuje oko 170 tona ribe.
Do skoro su radnici ribu iz mreza do bazena prenosili rucno, ali je odnedavno taj proces znatno olaksan zahvaljujuci novoj dizalici. Dizalica podize oko 170 do 180 kilograma, a kamion se napuni za 15 do 20 minuta ako je u pitanju cist sarana. To nam mnogo znaci, jer u dane izlova radimo po vetru, kisa i mrazu, rekao je Milan Mudrinic, radnik Ribnjaka Sutjeska koji upravlja dizalicom.
Direktor ribnjaka Vidak Milosevic istakao je da ce sezona biti specifična jer ce se raditi bez prekida. Godina nam ide na ruku. Imamo sada Svetog Luku koji je postan, zatim Arandjelovdan, pa Bozicni post sa Svetim Nikolom, a kasnije i Uskrsnji post i Djurdjevdan. Ipak, prodaja je nesto slabija nego ranije zbog konkurencije uvozne ribe i pada cena, naveo je Milosevic.
Na pocetku izlova ponuda ribe je najraznovrsnija. Osim sarana, koji je osnovni proizvod, u mrezama se mogu naci i amur, tostolobik, kao i grabljivice poput soma, smudja i stuke. Sve je spremno za prodaju. Cene su na nivou proslogodisnjih — saran 450 dinara po kilogramu, amur 350, a tostolobik 250 dinara, rekao je Dragomir Doslo iz Ribnjaka Sutjeska, dodajuci da ribnjak ima i maloprodaju i veleprodaju na jednom mestu.
Godinu u ribarstvu obelezile su visoke temperature i nedostatak vode, zbog cega su pumpe morale da rade neprekidno tokom letnjih meseci. To je, prema recima rukovodstva, dovelo do dodatnih troskova za elektricnu energiju, koji se zbog nestabilnih trzisnih uslova nisu mogli uracunati u prodajnu cenu ribe.
Na Ribnjaku Sutjeska ocekuju da ce, uprkos izazovima, uspeti da odrze stabilne cene i raznovrsnu ponudu ribe. Sa prvim danima izlova, ribari su optimistični i veruju da ce potražnja u narednim mesecima rasti, posebno tokom verskih praznika kada se tradicionalno povećava konzumacija ribe. Sezona izlova ribe na ribnjaku Sutjeska predstavljaće izazov, ali i priliku za sve koji se bave ribarstvom.
