Zapečene tortilje su jedno od onih jela koje kombinuju praktičnost i ukusan, domaći ukus. Ove tortilje su savršene za brzi obrok kada nemate mnogo vremena, a želite nešto toplo i zasitno. One su idealne ne samo za porodični ručak, već i za večere, druženja ili dane kada vam je potreban recept koji uvek uspeva. Još jedna prednost ovog jela je što je lako prilagodljivo – možete dodati različite začine, povrće ili sir koji već imate u frižideru.
Vreme pripreme ovog recepta je kratko, što ga čini još privlačnijim za sve one koji su u žurbi. U nastavku su navedeni sastojci i postupak pripreme zapečenih tortilja.
Sastojci:
– 4 velike tortilje
– 500 g pilećeg filea
– 2 glavice luka
– 50 ml ulja
– 1 kašika vegete
– 1/2 kašike mlevene slatke paprike
– 1 kašičica šećera
– malo origana
– 150 ml vode
– 100 g sira (gauda, edamer ili sličan)
– 400 ml paradajz sosa
Priprema:
Prvo, zagrijte ulje u tiganju i propržite sitno seckan luk dok ne postane staklast i mekan. Zatim dodajte isečen pileći file na kockice ili trakice. Začinite sa vegetom i kratko propržite dok meso ne pobeli sa svih strana i ne pusti sok. Kada je piletina blago zapečena, dodajte mlevenu slatku papriku, brzo promešajte, a zatim sipajte paradajz sos, vodu, šećer i prstohvat origana. Smanjite vatru i ostavite da se sve zajedno krčka 15–20 minuta, dok se sos ne zgusne i meso ne omekša.
Kada je fil gotov, rasporedite ga po tortiljama. Pospite rendanim sirom, uvijte ih i poređajte u vatrostalnu posudu. Tortilje kratko zapecite u rerni na 200 stepeni oko 15–20 minuta, dok se sir ne otopi i ivice ne postanu blago hrskave.
Ovaj recept pruža mogućnost varijacija, pa možete dodati i povrće poput paprika ili tikvica, ili čak koristiti različite vrste mesa kao što su svinjetina ili ćuretina. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama sira ili začina, u zavisnosti od vaših preferencija ili onoga što imate kod kuće.
Zapečene tortilje su odlične za posluženje sa salatom ili nekim svežim umakom, kao što je guacamole ili kisela pavlaka. Ovaj recept je savršen za sve one koji žele da uživaju u ukusnom obroku bez previše truda.
Ovaj obrok ne samo da je ukusan, već je i vrlo zasitan, što ga čini idealnim za sve uzraste. Bilo da se poslužuju za ručak, večeru ili kao užina tokom dana, zapečene tortilje će sigurno zadovoljiti vaša čula.
Ukratko, zapečene tortilje su jednostavno i ukusno jelo koje se lako priprema i može se prilagoditi različitim ukusima. Savršene su za svaku prilikom, a njihova priprema ne zahteva mnogo vremena, što ih čini idealnim rešenjem za brze obroke. Pripremite ih za svoju porodicu ili prijatelje i uživajte u toplom i ukusnom obroku!
Bon appetit!
