Ako tražite savršen desert koji se brzo priprema, ne zahteva pečenje i izgleda kao da je stigao pravo iz vitrine luksuzne poslastičarnice, na pravom ste mestu. Ovaj kolač sa pistaćima je spoj kremaste nežnosti, bogatih čokoladnih nota i osvežavajuće arome pistaća. Idealno je rešenje kada želite da zasladite dan bez mnogo muke, bilo da pripremate nešto posebno za goste ili jednostavno želite da obradujete sebe.
Vreme pripreme ovog kolača je 25 minuta, a potrebno je još 3 sata za hlađenje. Sastojci su jednostavni i lako dostupni.
Za podlogu kolača potrebni su:
– 150 g mlevenog keksa
– 100 g otopljenog putera
Za fil se koriste:
– 400 ml slatke pavlake
– 3 kašike maskarpone sira
– 2 kašike krema od pistaća
– 2 kašike šećera u prahu
Za preliv su potrebni:
– 100 g bele čokolade
– 100 g crne čokolade
Priprema kolača je vrlo jednostavna. Prvo, u činiji pomešajte mleveni keks i otopljeni puter dok ne dobijete kompaktnu smesu. Rasporedite je po dnu okruglog kalupa prečnika oko 20 cm, pritisnite i poravnajte. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.
U drugom koraku, umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta. U drugoj posudi sjedinite maskarpone i krem od pistaća, pa ih lagano umešajte u umućenu pavlaku, mešajući špatulom ili na najmanjoj brzini miksera. Fil nanesite preko ohlađene podloge, poravnajte i vratite u frižider na minimum dva sata.
Treći korak uključuje pripremu preliva. Belu i crnu čokoladu otopite odvojeno, bilo na pari ili u mikrotalasnoj. Ostavite ih kratko da se prohlade, a zatim prvo prelijte kolač belom, a zatim crnom čokoladom. Možete kreirati šare po želji. Vratite kolač u frižider još sat vremena da se sve stegne. Kolač se poslužuje hladan i može se ukrasiti mlevenim pistaćima po želji.
Ovaj kolač je odličan izbor za sve prilike, bilo da ga pravite za rođendane, proslave ili samo za uživanje kod kuće. Kombinacija pistaća i čokolade donosi bogate ukuse koji će zadovoljiti čak i najizbirljivije sladokusce. Osim toga, ne zahteva pečenje, što ga čini vrlo praktičnim za pripremu.
Pistaći, koji su jedan od glavnih sastojaka ovog kolača, su bogati vitaminima i mineralima. Oni sadrže proteine, zdrave masti, vlakna i antioksidanse, što ih čini odličnim izborom za zdravu ishranu. U isto vreme, čokolada, posebno crna, je poznata po svojim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanje raspoloženja i smanjenje rizika od srčanih bolesti kada se konzumira u umerenim količinama.
Ovaj kolač će sigurno postati favorit u vašem domu. Njegova kombinacija ukusa i tekstura stvara pravi užitak za nepce. Bez obzira na priliku, ovaj desert će impresionirati vaše goste. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je zaista spektakularan.
Ukoliko volite da eksperimentišete, slobodno dodajte još sastojaka po svom ukusu, poput orašastih plodova ili voća. Kolač možete poslužiti i sa svežim voćem kao što su maline ili jagode, što će dodatno obogatiti njegovu prezentaciju i ukus.
Za kraj, ne zaboravite da uživate u svakom zalogaju ovog divnog kolača. Bon appetit!
To je recept koji će vas inspirisati da se upustite u avanturu pravljenja slatkiša, a rezultat će vas sigurno oduševiti. Srećno sa pripremom!
