Ako tražite ideju za ukusno predjelo koje se lako priprema, slani rolat od gotovih kora je odličan izbor. Ovaj recept zahteva samo nekoliko jednostavnih sastojaka i može biti savršeno rešenje za svaku svečanu trpezu, slavsku dasku ili porodično okupljanje. U nastavku ćemo opisati kako da pripremite ovaj dekorativni i izdašni rolat.
Vreme pripreme ovog jela je otprilike 30 minuta, uz dodatno vreme hlađenja od najmanje sat vremena.
Sastojci
Za pripremu rolata potrebni su vam sledeći sastojci:
Za koru:
- 8 gotovih kora za pitu
- 2 jaja
- 5 kašika ulja
- 100 ml jogurta
- 100 gr feta sira
- 2 kašike kisele pavlake
- 6 g praška za pecivo
- Susam za posipanje
Za namaz:
- 200 ml kisele pavlake
- 200 gr krem sira
- 200 gr šunke u listićima
Priprema
Prvo, umutite jaja sa uljem i jogurtom. Zatim dodajte izmrvljeni feta sir i kiselu pavlaku. Sve dobro sjedinite, a zatim umešajte prašak za pecivo.
Dobijenu smesu premažite na kore i ređajte ih jednu preko druge direktno u pleh dimenzija 30×40 centimetara. Poslednju koru premažite filom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Kada se kora ispeče, izvadite je iz pleha i okrenite tako da strana sa susamom bude okrenuta nadole. Ispod kore stavite čistu kuhinjsku krpu ili papir za pečenje, pa je uvijte. Ostavite da se potpuno ohladi.
U međuvremenu, pomešajte kiselu pavlaku i krem sir. Ohlađenu koru premažite polovinom namaza, rasporedite listiće šunke preko cele površine, a zatim premažite preostalim namazom.
Pažljivo uvijte rolat, obmotajte ga providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se dobro ohladi i stegne. Pre posluživanja, isecite rolat na kolutiće širine oko jednog centimetra.
Ovaj slani rolat možete poslužiti kao hladno predjelo, a njegovi ukusi će obradovati sve prisutne. Služite ga dobro ohlađenog i uživajte u svakom zalogaju!
Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i ukusnim sastojcima, slani rolat od gotovih kora brzo postaje omiljeno jelo na svakoj proslavi. Ne samo da je ukusan, već i veoma dekorativan, što ga čini savršenim dodatkom svakoj trpezi.
Bon appetit!
