Ako tražite brz i zdrav ručak, recept za piletinu sa brokolijem i pečurkama je odličan izbor. Ovo jelo kombinuje sočan pileći file, hrskavi brokoli i aromatične pečurke, pružajući savršeni balans ukusa i tekstura. Osim što je ukusno, ovo jelo je bogato vitaminima, mineralima i proteinima, a priprema zahteva minimalan trud.
Piletina sa brokolijem i pečurkama je savršena za sve one koji vode računa o ishrani, jer se priprema sa malo masnoće i zadržava nutritivne vrednosti povrća. Idealno je za porodični ručak, ali i kao lagana večera nakon napornog dana. Uz nekoliko začina i jednostavne korake, možete od svakodnevnih namirnica napraviti pravo gurmansko zadovoljstvo. Ovo jelo možete poslužiti uz integralni pirinač, testeninu ili samo krišku domaćeg hleba, uživajući u svakom zalogaju.
Vreme pripreme:
Priprema ovog jela traje otprilike 30 minuta, što ga čini savršenim za brze večere ili ručkove.
Sastojci:
- 2 komada crvene ili zelene ljute paprike
- 300 g brokolija
- 100 g crnog luka
- 600 g pilećeg filea
- 3 g soli
- 300 g šampinjona
- 3 g vegete
- Malo ulja
- Malo vode
Priprema:
- Na malo ulja u tiganju izdinstajte sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte pileći file isečen na kockice. Posolite, pobiberite i dodajte vegetu i malo vode, pa sve promešajte.
- Kada piletina počne da dobija zlatnu boju, dodajte na trake isečenu papriku i nastavite da dinstate nekoliko minuta kako bi omekšala i pustila aromu.
- Pred kraj dodajte brokoli razdvojen na cvetiće i isečene šampinjone. Poklopite i kuvajte još oko 15 minuta, uz povremeno mešanje, dok povrće ne omekša, a meso ostane sočno. Kada je jelo gotovo, poslužite toplo i uživajte.
Piletina sa brokolijem i pečurkama je jednostavno, a istovremeno i ukusno jelo koje će zadovoljiti i najizbirljivije. Ovaj recept možete lako prilagoditi i dodavanjem drugih povrća ili začina po vašoj želji, čime ćete dodatno obogatiti ukus.
Osim što je brzo i lako za pripremu, ovo jelo je i veoma hranljivo. Brokoli je poznat po svom visokom sadržaju vitamina C, K i raznih antioksidanata, dok su šampinjoni bogati vitaminima B kompleksa i mineralima poput selena. Pileći file je odličan izvor proteina, što ga čini savršenim izborom za sve koji žele da se zdravo hrane.
Za dodatni ukus, možete dodati i sveže začinsko bilje poput peršuna ili bosiljka. Ovi dodaci ne samo da poboljšavaju ukus, već i dodatno obogaćuju nutritivnu vrednost jela.
Ukoliko imate viška povrća, možete ga slobodno dodati u jelo kako biste iskoristili sve namirnice koje imate. Ovaj recept je vrlo fleksibilan i omogućava vam da se igrate sa sastojcima, tako da možete kreirati svoje verzije jela prema svojim ukusima i potrebama.
Na kraju, ne zaboravite da se poslužite uz omiljenu prilog. Integralni pirinač ili sveža salata mogu biti odličan dodatak ovom jelu, čime ćete obezbediti kompletniji obrok.
Piletina sa brokolijem i pečurkama nije samo ukusno jelo, već i način da unesete više povrća u svoju ishranu. Brza priprema i bogatstvo ukusa učiniće ga jednim od vaših omiljenih recepata. Bon appetit!
