Ako volite jednostavne, sočne i mirisne kolače sa sezonskim voćem, ovaj recept je kao stvoren za vas. Lagani biskvit sa dodatkom jogurta i ulja, obogaćen svežim jagodama koje se tope u ustima, pravi je izbor za svaki dan, ali i za posebne prilike. Priprema je brza i laka, a rezultat je osvežavajući i ukusan kolač koji miriše na proleće i leto. Savršen je uz šolju kafe, čaja ili kao lagani desert posle ručka.
Vreme pripreme ovog kolača je kratko, a sastojci su lako dostupni. Za punjenje od jagoda potrebno je 200 g jagoda isečenih na komadiće, 1 kašika šećera i 1 kašika limunovog soka. Ova kombinacija daje jagodama dodatnu sočnost i svežinu.
Za samo testo potrebno je 2 jajeta, prstohvat soli, 110 g šećera, 1 kesica vanilinog šećera, 110 ml ulja, 110 ml jogurta, 220 g brašna i 1 kesica praška za pecivo. Ovi sastojci će zajedno stvoriti mekano i ukusno testo koje će savršeno upotpuniti jagode.
Priprema je jednostavna i može se podeliti na nekoliko koraka. Prvo, jagode treba pomešati sa kašikom šećera i limunovog soka, a zatim ostaviti da puste sok dok se priprema testo. Umutite jaja sa solju, šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte ulje i jogurt i dobro sjedinite.
Nakon toga, prosejati brašno sa praškom za pecivo i dodati ga u smesu, mešajući dok ne dobijete glatku smesu. Smesu rasporedite u papirne korpice za mafine, punivši ih do 2/3 visine. Na vrh svakog mafina stavite po kašiku pripremljenih jagoda i nežno ih utisnite u testo.
Pečenje se odvija u prethodno zagrejanoj rerni na 175 °C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Kada su pečeni, kolači su spremni za posluživanje. Ovaj kolač je idealan za sve one koji uživaju u laganim i osvežavajućim desertima, a posebno tokom prolećnih i letnjih meseci kada su jagode u punom cvetu.
Ovaj recept ne samo da je ukusan, već je i prilagodljiv. Umesto jagoda, možete koristiti i drugo sezonsko voće poput malina, borovnica ili breskvi. Na taj način, možete prilagoditi ukus kolača prema svojim željama i dostupnosti voća.
Kolač je savršeno rešenje za brzi desert, a možete ga servirati uz šolju kafe ili čaja, ili ga poslužiti kao deo svečanijeg obroka. U svakom slučaju, svi će uživati u njegovoj sočnosti i mirisu.
Osim što je ukusan, ovaj kolač je i vizuelno privlačan. Sočne jagode na vrhu daju mu prelepu boju i izgled, što ga čini idealnim za posluženje na rođendanima, proslavama ili drugim posebnim prilikama.
Kroz jednostavnu pripremu i kvalitetne sastojke, ovaj recept će postati omiljeni u vašem domaćinstvu. Sa malo truda i ljubavi, možete stvoriti divan kolač koji će oduševiti sve ukuse.
Ukoliko želite da dodate malo više ukusa, možete posuti kolač šećerom u prahu ili prelivom od čokolade. Na taj način, dodatno ćete obogatiti njegov ukus i učiniti ga još privlačnijim.
Uživajte u pripremi ovog kolača i ne zaboravite podeliti ga sa svojim najmilijima. Savršeno je vreme da uživate u slatkim trenucima i stvarate nezaboravne uspomene sa porodicom i prijateljima. Bon appetit!
