Ako ste raspoloženi za brz, kremast i sočan kolač koji izgleda efektno, a ne zahteva pečenje ni komplikovanu pripremu, čokoladna fantazija je pravi izbor. Spoj dva keksa i bogatog čokoladno-vanila fila daje desert koji se pravi za svega 15 minuta, a idealan je kada vam iznenada dolaze gosti ili vam se jednostavno jede nešto slatko, domaće i provereno dobro.
Ovaj kolač osvaja jednostavnošću, ali i savršenim balansom ukusa – blaga vanila, čokolada koja se topi u ustima i mekani keks natopljen mlekom čine ga jednim od onih deserata kojima se uvek vraćate. Još jedna prednost je to što se brzo hladi i lako se seče, pa je savršen i za posluženje i za poneti.
Vreme pripreme: 15 minuta
Sastojci:
- 300 g keksa sa kakaom
- 300 g petit keksa
- 2 pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g maslaca
- kašičica šećera
- 1 vanilin šećer
- malo mleka za potapanje keksa
- malo bele čokolade ili kokosa za dekoraciju
Priprema:
- U mleku skuvajte puding od vanile, dodajući šećer po ukusu. Kada se zgusne, sklonite sa ringle i u vruć puding dodajte maslac i izlomljenu čokoladu, pa mešajte dok se sve lepo ne sjedini i ne dobije glatka, sjajna krema. Ostavite fil nekoliko minuta da se blago prohladi, ali da i dalje ostane maziv.
- U uski pleh ili kalup obložen prozirnom folijom sipajte malo mleka (oko 200 ml) i dodajte vanilin šećer. Svetli keks kratko umočite u mleko, premažite kremom i poređajte u pleh. Zatim tamni keks umočite u mleko, premažite kremom i „zalepite“ uz svetli keks. Nastavite da ređate naizmenično dok ne potrošite sav materijal.
- Kolač prekrijte folijom i stavite u frižider na oko 10 minuta da se stegne. Nakon toga ga pažljivo izvadite iz kalupa, skinite foliju, premažite ostatkom kreme i pospite rendanom belom čokoladom ili kokosom. Vratite u frižider da se dodatno ohladi, a zatim secite ukoso i poslužite.
Ovaj kolač je savršena poslastica za svaku priliku, bilo da se radi o rođendanu, slavi ili jednostavno kao užina uz kafu. Njegova priprema je toliko brza i jednostavna da ga možete napraviti čak i kada nemate mnogo vremena. Keks sa kakaom i petit keks stvaraju savršen kontrast u teksturi, dok bogat čokoladni fil donosi slast koju će svi obožavati.
Kolač je takođe vrlo dekorativan, posebno ako ga ukrasite rendanom belom čokoladom ili kokosom. Ova dekoracija može dodati malo dodatnog šarma i učiniti ga idealnim za posluženje na posebnim događanjima.
Ukoliko volite čokoladu, ovaj kolač će postati jedan od vaših omiljenih recepata. Njegova kombinacija ukusa i tekstura će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Osim toga, možete ga prilagoditi prema svojim željama, dodajući orašaste plodove ili voće među slojevima keks i kreme.
Ne zaboravite da podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom, jer će sigurno oduševiti sve one koji ga probaju. Čokoladna fantazija je pravi izbor za sve ljubitelje slatkiša koji žele brz i ukusan desert bez pečenja. Bon appetit!
