Za sve ljubitelje slatkiša i kombinacije ukusa – čokolada, kikiriki i karamel, imamo savršen recept za snikers rolat koji će zadovoljiti čak i najizbirljivije sladokusce. Ovaj ukusni desert je jednostavan za pripremu, a sve potrebne sastojke lako možete pronaći u prodavnicama. Recept je podeljen na Instagram profilu "Bakina vanglica", a uz ovaj spoj ukusa ne možete pogrešiti.
Priprema se sastoji iz nekoliko koraka, ali rezultat je više nego zadovoljavajući. Osnovna kora se peče samo jednom, a dodatak slatke pavlake i krem-sira savršeno balansira ukuse, čineći rolat sočnim i ukusnim.
Vreme pripreme ovog deserta je relativno kratko, a sledeći sastojci će vam biti potrebni:
Kora:
- 6 jaja
- 125 g šećera
- Prstohvat soli
- 110 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 50 g otopljenog putera
- 25 g kakao praha
Karamel:
- 230 g šećera
- 100 g putera
- 160 ml slatke pavlake
- 125 g neslanog pečenog kikirikija
Fil:
- 300 g krem sira
- 30 g prah šećera
- 150 ml slatke pavlake
Glazura:
- 200 g čokolade
- 40 g putera
- 100 g pečenog neslanog kikirikija (seckanog)
Priprema počinje odvajanje belanaca i žumanca. Prvo umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Zatim dodajte žumanca i lagano umešajte. Nakon toga dodajte preostale sastojke: brašno, prašak za pecivo, kakao i otopljeni puter. Sve dobro sjedinite i izlijte smesu u pleh obložen pek-papirom.
Koru pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne, urolajte u pek-papir i ostavite da se hladi.
Dok se kora hladi, pripremite karamel. U šerpi otopite šećer na laganoj vatri, a zatim dodajte puter i slatku pavlaku. Mješajte sve zajedno oko desetak minuta dok se karamel ne zgusne. Kada se karamel ohladi, dodajte pečeni kikiriki i dobro promešajte.
Kada je kora hladna, premažite je karamelom, ostavljajući malo da se stegne. U međuvremenu, umutite slatku pavlaku, dodajte krem sir i prah šećer. Ovu smesu pažljivo rasporedite preko karamela, a zatim pažljivo urolajte rolat, koristeći pek-papir kao pomoć.
Za završnicu, pripremite glazuru. Otopite čokoladu sa puterom na laganoj vatri, a zatim dodajte seckani kikiriki. Prelijte glazuru preko rolata i ostavite da se ohladi pre nego što ga isečete i poslužite.
Ovaj snikers rolat je savršen za sve prilike – od rođendanskih proslava do porodičnih okupljanja. Njegova bogata kombinacija ukusa čokolade, karamele i kikirikija će oduševiti sve prisutne. Pored toga, ovaj recept je idealan način da impresionirate svoje goste i pokažete svoje kulinarske veštine.
Ukoliko ste ljubitelj slatkiša, ovaj snikers rolat je prava stvar za vas. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
