Kada poželite nešto slatko, osvežavajuće i kremasto, ovaj kolač je pravi izbor. Sa bogatim filom od kokosa, laganom teksturom i osvežavajućim malinama, predstavlja idealnu poslasticu za tople dane i prilikom kada želite da oduševite sebe ili goste. Ne samo da izgleda kao iz poslastičarnice, već je i vrlo praktičan, jer može da se pripremi dan ranije i služi ohlađen.
Jedna od prednosti ovog kolača je to što se lako prilagođava različitim ukusima. Umesto malina, možete koristiti jagode, a možete dodati i bademe ili aromu vanile. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je savršena letnja čarolija koja će vas oduševiti.
Vreme pripreme:
- 30 minuta (+ 3 sata hlađenja)
Sastojci:
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g mlečne čokolade
- 2 kašike meda
- 150 ml mleka
- 1 kašika kakaa
- 150 g margarina
- 300 ml slatke pavlake
- 200 g krem sira (može i kisela pavlaka)
- 100 g kokosovog brašna
- 300 g malina
Priprema:
- Prvo, zamesite testo od mlevenog keksa, otopljenog margarina, mleka, meda, kakaa i iseckane čokolade. Ova smesa će činiti koricu kolača.
- Nakon što ste sve sastojke dobro izmešali, ostavite testo da se hladi 15-20 minuta u frižideru. Zatim ga razvucite između folije ili kese za zamrzivač.
- Dok se korica hladi, pripremite fil. Umutite slatku pavlaku sa krem sirom, a zatim dodajte kokos. Ovu smesu premažite preko ohlađene korice.
- Na fil poređajte maline i pažljivo zamotajte rolat. Nakon toga, ostavite kolač da se hladi u frižideru još 3 sata pre nego što ga poslužite.
Ovaj kolač je ne samo ukusan, već i vrlo dekorativan, pa će sigurno privući pažnju na svakoj proslavi ili okupljanju. Uživajte u njegovoj kremastoj teksturi i osvežavajućem ukusu malina, dok se lako priprema bez korišćenja rerne.
Za sve one koji žele dodatnu inspiraciju, možete eksperimentisati sa različitim voćem ili dodacima. Na primer, možete dodati orahe ili lešnike u fil, ili zameniti maline sa nekim drugim voćem po izboru, kao što su borovnice ili breskve. Savet je da se igra sa ukusima i prilagodite kolač svojim preferencijama.
Ovaj kolač je savršena opcija za letnje dane, kada je teško naći motivaciju za kuvanje i pečenje. Kratak proces pripreme i osvežavajući rezultati učiniće da se osećate ponosno na svoj kulinarski poduhvat.
Ne zaboravite da servirate kolač dobro ohlađen, tako da se svi ukusi prožmu i postanu savršeni. Uverite se da imate dovoljno malina i kokosa, jer su to ključni sastojci koji čine ovaj kolač posebnim.
Uživajte u pripremi ovog ukusnog deserta i podelite ga sa svojom porodicom i prijateljima. Ovaj kolač neće izneveriti vaša očekivanja i sigurno će postati omiljena poslastica u vašem domu. Bon appetit!
