Već sam naziv ove torte, „lenja žena“, izaziva osmeh. Iako zvuči šaljivo, ime savršeno opisuje ono što dobijate: bogatu i raskošnu tortu koja se pravi brzo i lako, bez imalo muke. Kao da je napravljena za one dane kada nemate volje da se znojite u kuhinji, a ipak želite nešto domaće, kremasto i posebno.
Legenda kaže da je torta dobila ime zato što su je pravile domaćice koje nisu imale ni vremena ni energije da razvijaju kore i mute filove na pari. Umesto toga, odlučile su se za jednostavno rešenje: keks kao podlogu, brzi fil i sezonsko voće koje sve podiže na viši nivo. Rezultat je torta koja se sprema bez stresa, a svi misle da ste se baš potrudili!
U letnjoj verziji, spojili smo ono najbolje: klasični biskvit od mlevenog keksa, osvežavajući krem i sočan sloj od voća koji donosi pravu eksploziju ukusa. Idealna je za tople dane kada tražimo nešto lagano, kremasto i voćno, ali i dalje dovoljno efektno da zaseni svaki drugi desert na stolu. Ova torta je odličan izbor za letnje rođendane, vikend okupljanja, iznenadne goste ili trenutke kada jednostavno želite nešto slatko, a niste raspoloženi da kuvate.
Vreme pripreme za tortu „lenja žena“ je samo 20 minuta, bez vremena hlađenja. Sastojci su jednostavni i lako dostupni. Potrebno je 500 g šlag krema u prahu, 600 ml hladne kisele vode ili obične, 200 g kisele pavlake, 300 g mlevene Plazma ili sličnog keksa, 300 g svežeg ili zamrznutog voća (poput jagoda, malina ili borovnica), 200 g eurokrema (ili Nutele), kao i dodatnih 200 g šlaga i 150 ml vode za završnu dekoraciju.
Priprema je takođe jednostavna. Prvo, umutite 500 g šlag krema sa 600 ml hladne vode dok ne postane gust i kremast. Zatim dodajte 200 g kisele pavlake i kratko umutite kako bi se testo ujednačilo. Podelite fil na tri jednaka dela. U prvi deo fil dodajte mleveni keks i pažljivo sjedinite, bez mešanja mikserom, a zatim rasporedite po dnu kalupa.
U drugi deo fil dodajte voće, lagano izmešano kašikom, i rasporedite ravnomerno preko keksa. Treći deo obogatite kremom i nanesite preko voćnog sloja. Na kraju, dekoracija je jednostavna: ukrasite tortu svežim voćem ili mlevenim keksom.
Ostavite tortu da se ohladi i stegne, idealno preko noći, ali najmanje dva sata u frižideru, ili kratko u zamrzivaču. Kada se ohladi, torta je spremna za posluženje.
Ova torta ne samo da je brza i laka za pripremu, već je i izuzetno ukusna. Spoj kremastog fila i sočnog voća čini je savršenim desertom za svaku priliku, a njena jednostavnost će vas oduševiti.
Ukoliko želite da tortu učinite još efektnijom, možete eksperimentisati sa različitim vrstama voća, ili dodati čokoladne mrvice ili orahe u fil. Mogućnosti su neograničene, a svaki put kada je napravite, dobićete drugačiji, ali jednako ukusan rezultat.
Torta „lenja žena“ je savršena za sve one koji žele uživati u slatkišima bez previše truda. Ova poslastica će sigurno postati omiljena u vašem domu, a gosti će biti oduševljeni kada saznaju koliko je lako pripremiti. Uživajte u pravljenju i degustaciji ove jednostavne, ali prelepe torte koja nosi ime po svima nama koji ponekad želimo da se odmorimo od kuhinjskih obaveza. Bon appétit!
