Ako volite brze deserte koji izgledaju i ukuse kao iz najfinije poslastičarnice, ova čokoladna torta je idealan izbor. Ova torta se pravi bez pečenja i kombinuje tamni i beli krem, sočne piškote i miris ruma, stvarajući savršen balans ukusa. Savršena je za sve prilike, od nedeljnog ručka do posebnih proslava.
Vreme pripreme za ovu tortu je kratko, a potrebni sastojci su lako dostupni. Za osnovu torte potrebna su dva pakovanja piškota i mleko za umakanje. Tamni krem se sastoji od 150 g tamne čokolade, 250 ml slatke pavlake, jedne kašičice želatina ili agartina, i dve kašike ruma. Beli krem se pravi od 150 g bele čokolade, 250 ml slatke pavlake, jedne kašičice želatina ili agartina, prstohvata soli i jedne kesice burbon vanilin šećera.
Priprema torte je jednostavna. Prvo, piškote kratko umočite u mleko i obložite kalup prečnika 18 cm, dno i stranice. Zatim, zagrijete 50 ml pavlake i u njoj otopite tamnu čokoladu. Dodajte želatin i dobro promešajte, a zatim ostavite da se malo ohladi.
U međuvremenu, umutite ostatak pavlake (ne previše čvrsto) i sjedinite je sa čokoladnom smesom. Filujte smesu preko piškota u kalupu i poravnajte. Na isti način pripremite beli krem: otopite belu čokoladu u 50 ml pavlake, dodajte želatin, so i burbon šećer. Umutite ostatak pavlake i sjedinite sa smesom, zatim prelijte preko tamnog krema.
Tortu stavite u frižider i ostavite da se stegne preko noći. Pre služenja, tortu možete ukrasiti rendanom čokoladom, kakao prahom ili svežim voćem za dodatni vizuelni i ukusni efekat. Ova torta je savršena za sve ljubitelje čokolade i brzo se priprema, što je čini idealnim desertom za svaku priliku.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog divnog deserta! Bon appetit!
