Veliki talas afričke svinjske kuge, koji je zabeležen krajem jula, doveo je do eutanazije oko 36.000 svinja, što je značajno poremetilo domaće tržište svinjetine. Cena tovnih svinja je porasla na 220 do 230 dinara po kilogramu žive vage, bez PDV-a, dok je sveže svinjsko meso u mesarama poskupelo od 10 do 15 procenata. Iako su potrošači tokom leta manje osećali ovo poskupljenje zbog visokih temperatura, situacija se menja sa dolaskom jeseni.
Posmatrajući trenutne cene, prasići od oko 25 kilograma mogu se naći za otprilike 6.000 dinara, ali su uzroci ovako niskih cena vezani za zabranu tova u područjima pogođenim afričkom svinjskom kugom. Odgajivači su zadovoljni trenutnom cenom žive vage, ali se suočavaju s problemom nedostatka svinja spremnih za prodaju. Farmama velikih proizvođača, posebno u Sremu i okolini, nedostaju svinje.
Na snazi je zabrana tova u zaraženim područjima, što dodatno otežava situaciju stočarima. Oni su primorani da prodaju prasad sa gubitkom, što stvara pritisak na tržište. Ipak, uprkos ovim izazovima, tržište sveže domaće svinjetine nije u nestašici, a stručnjaci ne očekuju da će doći do nestašice ni u narednom periodu, kada počinje sezona svinjokolja.
Prema rečima Sanje Čelebićanin iz Udruženja odgajivača svinja Srbije, očekuje se da će za desetak dana na linije za klanje stići novi tovljenci sa domaćih farmi, prosečne težine oko 120 kilograma. Procenjuje se da će nedeljno klanicama biti isporučivano oko 15.000 grla, što bi moglo stabilizovati tržište.
U proteklim godinama, Srbija je značajno smanjila uvoz zamrznute svinjetine. Tokom 2025. godine uvezeno je oko 36.000 tona, dok je prethodne godine uvoz iznosio oko 50.000 tona. U julu ove godine, količine zamrznutog mesa iz inostranstva su bile oko 2.000 tona. Čelebićanin smatra da trenutno nema razloga za novo povećanje cena mesa, jer je postignuta ravnoteža u lancu proizvodnje.
Cene svežeg svinjskog mesa u mesarama u Novom Sadu variraju. Butovi se kreću od 795 do 920 dinara po kilogramu, kare od 560 do 870 dinara, dok se cena svinjetine za sušenje kreće od 600 do 790 dinara. U Industriji mesa „Matijević“ smatraju da su trenutne cene svinjetine dostigle maksimum, posebno zbog konkurencije velikih trgovinskih lanaca.
Ova situacija ukazuje na to da, iako su izazovi prisutni, tržište se polako stabilizuje, a kupci i proizvođači mogu očekivati normalizaciju cena i ponude svinjetine u narednom periodu.
