Zaboravite na klasične palačinke koje zahtevaju sate pripreme i strpljenja! Ovaj viralni recept sa TikToka i Instagrama donosi potpuno novu dimenziju slanih palačinki koje su mekane, sočne, pune ukusa i gotove bez muke.
Sve što vam treba staje u jednu činiju: rendana tikvica, jaja, brašno, mleko, malo šunke i sira. Testo se izliva u pleh, peče kao pita, a zatim seče i filuje po želji – sir, pavlaka, pečurke, ajvar, suhomesnato ili sve zajedno! Ove palačinke su idealne za doručak, užinu, ručak ili večeru, posebno kada želite nešto brzo, jednostavno, a da izgleda i miriše kao iz pekare. Jednom kada ih probate, sigurno ćete ih praviti često!
### Vreme pripreme:
Priprema ovih slanih palačinki je veoma brza i jednostavna, što ih čini savršenim izborom za svakodnevne obroke.
### Sastojci:
– 2 jaja
– 150 ml mleka
– 150 g brašna
– 1 ravna kašičica praška za pecivo
– 1 srednja tikvica (izrendana i dobro oceđena)
– 100 g šunke (seckane na kockice)
– 100 g rendanog kačkavalja (ili trapista)
– So i biber po ukusu
– Maslinovo ulje za podmazivanje
### Priprema:
1. Tikvicu izrendajte, posolite i ostavite pet minuta da pusti vodu, pa dobro iscedite. U posebnoj činiji umutite jaja, dodajte mleko, brašno i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
2. U smesu ubacite oceđenu tikvicu, šunku, rendani sir, so, biber i suvi začin. Promešajte sve kašikom da se sastojci sjedine.
3. Pleh srednje veličine (npr. 20×30 cm) obložite papirom za pečenje i podmažite blago uljem. Sipajte smesu i lepo poravnajte. Pecite 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
4. Kada se malo prohladi, isecite na kvadrate ili trouglove i filujte po želji: pavlaka, krem sir, ajvar, salata, kečap, još šunke, sira, ili čak prženo jaje preko. Ove palačinke su odlične i uz jogurt ili kefir!
Ovaj recept za slane palačinke je savršen primer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti ukusno jelo koje je pogodno za svaku priliku. Njihova svestranost omogućava da ih prilagodite svojim ukusima i potrebama. Možete dodati različite vrste povrća ili meso, a čak ih možete napraviti i vegetarijanski.
Pored toga, slane palačinke su savršen način da iskoristite preostalo povrće iz frižidera. Tikvice su niskokalorične i bogate hranljivim sastojcima, što ih čini idealnim dodatkom ovoj vrsti jela.
Osim što su brze za pripremu, ove palačinke su i veoma hranljive. Kombinacija jaja, mleka, šunke i sira pruža dobar izvor proteina, dok tikvice dodaju vlakna i vitamine. Ovo jelo može postati omiljeni obrok u vašoj porodici, jer je ukusno i zasitno, a lako se prilagođava različitim preferencijama.
Jednom kada ih probate, sigurno ćete ih praviti često. Ove slane palačinke su savršene za svaki obrok tokom dana, a njihova jednostavna priprema čini ih idealnim izborom za zaposlene ljude koji žele brzo i ukusno jelo.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovih slanih palačinki, koje će vas sigurno osvojiti svojim bogatim ukusom i lakoćom pripreme. Pripremite ih sa porodicom ili prijateljima i podelite svoje omiljene kombinacije filova. Bon appetit!
