Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić je danas najavio da će Pravilnik o osnovnim elementima ugovora između poljoprivrednih proizvođača i prerađivača ili otkupljivača sirovog mleka stupiti na snagu za nedelju dana. Ovaj pravilnik predstavlja deo strategije zaštite mlekarskog sektora i ima za cilj unapređenje kvaliteta mleka u Srbiji. Glamočić je istakao da se pored pravilnika radi i na izradi akcionog plana koji će pomoći proizvođačima da poboljšaju kvalitet svog mleka, što je ključno ne samo za pristupanje Evropskoj uniji, već i za očuvanje domaćeg tržišta.
Prema rečima ministra, monitoring mleka je započet u septembru, a cilj je da se proizvođači upoznaju sa trenutnim kvalitetom svog mleka i koracima koje treba da preduzmu radi njegovog poboljšanja. On je naglasio da pravilnik definiše ugovorne odnose između proizvođača, prerađivača i otkupljivača, uključujući količine mleka, način otkupa i merenje kvaliteta, kao i ulogu Nacionalne referentne laboratorije.
Glamočić je dodao da se na osnovu novog pravilnika više ne može desiti da proizvođač ostane bez otkupa mleka bez prethodne obavesti. Takođe, pravilnik postavlja rokove za plaćanje koji ne smeju biti duži od 30 dana, a prekršaji će biti sankcionisani drakonskim kaznama. Ove promene su deo šireg napora da se osigura stabilnost i sigurnost u mlekarskom sektoru.
Ministar je istakao da država već sprovodi velike mere podrške proizvođačima mleka, uključujući subvencije od 55.000 dinara po grlu i premiju od 19 dinara po litru mleka. Ove mere su jedne od najpovoljnijih u regionu i imaju za cilj očuvanje mlekarske proizvodnje, što je ključno za razvoj sela i podršku malim i velikim proizvođačima.
Glamočić je takođe naglasio da je važno da se mala gazdinstva orijentišu ka preradi mlijeka na svom imanju kako bi mogli da plasiraju proizvode poput kajmaka i sira. On je upozorio da će se teško nositi sa konkurencijom većih farmi ako se oslanjaju isključivo na robnu proizvodnju.
Kada je reč o poremećaju cena mleka, ministar je objasnio da su kretanja cena na evropskom tržištu imala značajan uticaj na domaće cene. On je naglasio potrebu za prilagođavanjem i praćenjem tržišnih trendova kako bi se obezbedila stabilnost u sektoru.
U zaključku, Glamočić je izrazio optimizam u vezi sa pozitivnim efektima novog pravilnika i akcionog plana, verujući da će ovi koraci doprineti unapređenju kvaliteta mleka i jačanju mlekarskog sektora u Srbiji.
