Na 42. Kobasicijadi u Turiji oboren je sopstveni svetski rekord u pripremi najduže kobasice, koja je iznosila 2.042 metra. Ovaj rekord je za metar duži nego prošle godine, čime su turijski majstori mesari još jednom pokazali svoje umeće u obradi mesa i pravljenju kobasica.
Manifestacija je održana u subotu u centru sela, gde je rekordna kobasica izazvala veliko oduševljenje među posetiocima. Kobasica je nestala za manje od sat vremena, a mnogi su narednog dana imali priliku da uživaju u njenom ukusu. U kvalitet ovog proizvoda, kako su istakli posetioci, ne sumnja se, s obzirom na dugogodišnju tradiciju i veštinu mesara iz Turije.
Svečano presecanje rekordne kobasice pripalo je Tomislavu Žigmanovu, potpredsedniku Pokrajinske vlade, čime je i zvanično otvorena 42. Kobasicijada. Žigmanov je istakao značaj ove manifestacije, koja je prvobitno bila mala smotra domaćih proizvođača kobasice, a danas predstavlja dragocenu tradiciju ne samo za Turiju i Srbobran, već i za čitavu Srbiju. On je naglasio da su meštani Turije svojim trudom i vizijom uspeli da od jednog proizvoda naprave prepoznatljiv brend, a od dobre ideje tradiciju koja traje decenijama.
„Ovde se ne slavi samo kobasica, već se slavi rad, znanje i ljubav prema zemlji i zanatu. Vojvodina je prostor plodne zemlje, vrednih domaćina i bogate agrarne tradicije, gde poljoprivreda nije samo privredna grana, već deo vojvođanskog identiteta“, rekao je Žigmanov. Ovu manifestaciju prate i druge aktivnosti, kao što su muzički nastupi i degustacije, koje svake godine okupljaju veliki broj posetilaca.
Željko Popić, predsednik Udruženja Kobasicijada, takođe se obratio prisutnima i zahvalio im na dolasku. On je naglasio kako je Kobasicijada postala mesto okupljanja ljubitelja dobre hrane i tradicije, gde se može uživati u raznovrsnim delikatesima, uz muziku i prijatnu atmosferu. Ova manifestacija postala je simbol zajedništva i okupljanja u ovom delu Vojvodine, gde se tradicionalne vrednosti i moderne tendencije spajaju.
Kobasicijada se održava svake godine i privlači sve veći broj posetilaca iz različitih delova Srbije, ali i inostranstva. Ova manifestacija je postala neizostavni deo turističke ponude Vojvodine i prilika za promociju lokalne kulture i tradicije. Pored degustacije kobasica, posetioci mogu uživati i u drugim specijalitetima domaće kuhinje, kao i u raznovrsnim sadržajima koji se nude tokom festivala.
Ove godine, kao i prethodnih, organizatori su se potrudili da obezbede bogat program koji uključuje muzičke nastupe, radionice i razne takmičenja, čime se dodatno obogaćuje celokupno iskustvo posetilaca. Manifestacija je prilika da se promoviše ne samo kulinarstvo, već i lokalna kultura i tradicija, što je od suštinskog značaja za očuvanje identiteta ovog kraja.
Završetak Kobasicijade obeležen je pozitivnim utiscima posetilaca i željom da se sledeće godine ponovo okupe i uživaju u ovoj jedinstvenoj manifestaciji. Organizatori su najavili da će nastaviti da rade na unapređenju festivala, kako bi svake godine privukli još više posetilaca i učinili događaj još atraktivnijim. Takođe, planiraju i proširenje programa, kako bi se dodatno obogatio sadržaj i privlačnost Kobasicijade.
Turija, kao domaćin ove manifestacije, ponosna je na svoju tradiciju i veštinu pravljenja kobasica, koja se prenosi s generacije na generaciju. Kobasicijada je postala više od običnog festivala hrane; ona predstavlja simbol zajedništva, tradicije i ponosa meštana, a ujedno i priliku da se obeleži bogata gastronomija Vojvodine.
