Porodica Milinković iz Gornje Bukovice kod Valjeva može se pohvaliti dugom tradicijom pravljenja rakije, ali sada su se odlučili na nešto novo – liker od sušenih šljiva. Ovo alkoholno piće je retko viđeno u Srbiji, pa čak i u Evropi. Vlasnik destilerije „Srpsko zvono“, Zoran Milinković, ističe da su ovu ideju dobili od svojih tehnologa i da su se odlučili da je ponovo ožive.

Uz liker od sušenih šljiva, porodica Milinković sada je proširila svoju ponudu i na liker od sušenih malina, što je takođe retkost na tržištu. Ova alkoholna pića su postala popularna među onima koji su ih probali, ali Milinković još čeka reakciju tržišta. Kvalitet ovih pića ne može biti upitan, jer su rađena u saradnji sa dobrim tehnolozima i korišćena je vrhunska sirovina.

Proces proizvodnje ovih pića je veoma specifičan, a zahteva vreme i pažnju. Uz klasičnu destilaciju, kod rakije od malina dodaje se deo plodova nakon destilacije, dok se za boju dodaje malinov sok. Liker od šljiva se pak ne pravi pečenjem, već se suvim šljivama dodaje alkohol i šećer radi fermentacije. Ova pića se proizvode u manjim količinama kako bi se očuvao kvalitet.

Destilerija „Srpsko zvono“ svoje proizvode promoviše putem društvenih mreža i direktnog kontakta sa potrošačima na sajmovima širom Srbije. Oni se najviše plasiraju u restoranima u Beogradu koji traže unikatne proizvode. Iako za sada ne planiraju da povećaju proizvodnju, porodica Milinković ima nameru da nastavi sa razvojem ovih specifičnih pića.