Od početka godine, cena arabike beleži značajan porast od oko 28 procenata. U novembru, cena je dostigla približno 419 centi po funti, što predstavlja dodatni rast od 3% u odnosu na početak meseca. Ova situacija izazvana je smanjenjem globalnih zaliha i otežanim snabdevanjem, kako prenosi portal SEEbiz.
Prema podacima Međunarodne organizacije za kafu (ICO), globalni izvoz kafe u tekućoj godini pao je za 0,3% i iznosi 138,6 miliona vreća. Razlozi za ovaj pad su višestruki, a među njima su ispodprosečne padavine u Brazilu, koje su smanjile prinos i kvalitet zrna. Takođe, uragan u Centralnoj Americi je uništio deo zaliha, što dodatno otežava situaciju na tržištu.
Pored prirodnih nepogoda, kašnjenja u isporukama usled nedostatka kontejnera dodatno ograničavaju ponudu kafe. Ovaj problem se dodatno komplikuje jačanjem brazilskog reala, što povećava cenu kafe na međunarodnom tržištu jer smanjuje profitabilnost izvoza za lokalne proizvođače.
Stručnjaci očekuju da će do kraja godine cena arabike stabilizovati u rasponu od 400 do 430 centi po funti. Ova procena uzima u obzir trenutne tržišne uslove i očekivanja o snabdevanju i potražnji.
U svetlu ovih dešavanja, potrošači će morati da se pripreme na moguće povećanje cena kafe u prodavnicama. Kafa, koja je jedan od najomiljenijih napitaka širom sveta, postaje sve skuplja, što može uticati na navike potrošnje. U međuvremenu, proizvođači se suočavaju s izazovima koje donose klimatske promene i globalna tržišna kretanja.
U celini, tržište kafe se suočava s brojnim izazovima, a potrošači i trgovci će morati pažljivo da prate kretanja cena i dostupnosti. Ova situacija može imati dugoročne posledice na industriju, a takođe može promeniti način na koji ljudi konzumiraju kafu.
Sve ovo ukazuje na to da je globalno tržište kafe u nestabilnom stanju, a razne ekonomske i klimatske okolnosti igraju ključnu ulogu u oblikovanju cene i dostupnosti ovog omiljenog napitka. U narednim mesecima, svi zainteresovani akteri, uključujući proizvođače, distributere i krajnje potrošače, treba da budu spremni na prilagođavanje novim tržišnim realnostima.
