Veterinarski inspektori u Kikindi su 4. februara 2026. godine sproveli vanrednu kontrolu jedne mlekare, koja je rezultirala zaplenom 10 tona sira parenog testa. Tokom inspekcije otkriveno je da je na komadima sira nepravilno označen rok trajanja, koji je bio produžen u odnosu na originalni. Ova praksa predstavlja ozbiljnu prevaru i obmanu potrošača, jer je prema važećem zakonu strogo zabranjeno da hrana ima duži rok trajanja od onog koji je odredio proizvođač na deklaraciji.
Ljiljana Ivanjac, načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije, istakla je da je sve sirovine koje ulaze u proizvodnju hrane obavezno potrebno koristiti unutar njihovog roka trajanja. Bez obzira na poreklo sirovine, nikakve izmene u vezi sa rokom upotrebe ne mogu se vršiti bez prethodnog odobrenja proizvođača. Ove informacije ukazuju na ozbiljnost problema u prehrambenoj industriji i neophodnost stroge kontrole kvaliteta hrane.
U ovom slučaju, inspekcija je uspela da spreči da ovi sirni proizvodi dospeju na tržište. Ivanjac je naglasila da potrošači ne treba da brinu o bezbednosti hrane, jer nijedan od zaplenjenih proizvoda nije završio u maloprodaji. Kontrola se nastavlja, a obrada podataka o ovom incidentu je još uvek u toku.
Prevare u prehrambenoj industriji nisu retkost. Slični slučajevi se često javljaju, a potrošači su sve više svesni problema sa kojima se suočava tržište hrane. Uzimajući u obzir da je bezbednost hrane od suštinskog značaja, zakon predviđa stroge kazne za one koji se bave prevarama u vezi sa označavanjem proizvoda. Kazne mogu uključivati novčane sankcije, kao i zatvaranje objekata koji ne poštuju propise.
Pored toga, ovakvi incidenti mogu imati dugoročne posledice po reputaciju proizvođača i poverenje potrošača. Kada se jednom dogodi prevara, teško je povratiti izgubljeno poverenje na tržištu. Potrošači postaju oprezniji i traže dodatne informacije o poreklu i kvalitetu hrane koju konzumiraju.
Ova situacija takođe ukazuje na važnost edukacije potrošača o pravima koja imaju. Potrošači treba da budu svesni da imaju pravo na bezbednu hranu i da mogu prijaviti sumnjive proizvode ili prakse inspekciji. Uloga državnih organa je ključna u sprovođenju zakona i pružanju zaštite potrošačima.
Veterinarska inspekcija ima važnu ulogu u obezbeđivanju kvaliteta hrane i zaštiti zdravlja potrošača. Inspekcije su redovne, ali je važno da se vrše i vanredne provere kako bi se osigurala bezbednost hrane na tržištu. Ove mere su neophodne kako bi se sprečili slični incidenti i obezbedila visok nivo kvaliteta hrane.
Na kraju, važno je naglasiti da su ovakvi slučajevi, iako zabrinjavajući, često rezultat neodgovornog poslovanja, a ne nužno celokupnog sektora. Većina proizvođača se trudi da poštuje standarde kvaliteta i obezbedi bezbedne proizvode za potrošače. Međutim, ovakvi incidenti služe kao podsticaj za jačanje propisa i boljih praksi u industriji hrane.
U svetlu ovih događaja, važno je da se potrošači, proizvođači i vlade udruže u stvaranju sigurnijeg i transparentnijeg tržišta hrane. Samo zajedničkim naporima možemo osigurati da se ovakve prevare ne ponove i da potrošači imaju poverenje u proizvode koje konzumiraju.
