Istraživanje nevladine organizacije „Pan Jurop“ otkriva zabrinjavajuće podatke o prisutnosti pesticida u jabukama koje se prodaju širom Evrope. Prema ovom istraživanju, čak 85% jabuka sadrži tragove više različitih pesticida. Analiza je obuhvatila oko 60 uzoraka jabuka kupljenih u 13 evropskih zemalja, uključujući Francusku, Španiju, Italiju i Poljsku. U nekim slučajevima, jabuke su imale tragove čak sedam različitih hemikalija.
U 71% slučajeva otkriveni su pesticidi koje Evropska unija klasifikuje kao najopasnije i koji su predviđeni za postepeno povlačenje iz upotrebe. Ovi pesticidi su često korišćeni u poljoprivredi zbog njihove efikasnosti u borbi protiv štetočina i bolesti, ali njihova prisutnost u hrani izaziva zabrinutost zbog potencijalnog uticaja na zdravlje ljudi.
Osim pesticida, u 64% uzoraka pronađene su i PFAS supstance, poznate kao „večite hemikalije“. Ove hemikalije se teško razgrađuju i često se nalaze u životnoj sredini, što dodatno komplikuje pitanje bezbednosti hrane. Dok su pojedinačni nivoi pesticida u jabukama bili ispod zakonski dozvoljenih granica u Evropskoj uniji, organizacija „Pan Jurop“ upozorava na tzv. „koktel efekat“. Ovaj termin se koristi za opisivanje rizika od istovremene izloženosti više različitim pesticidima u jednom proizvodu, čiji uticaj na zdravlje još uvek nije dovoljno istražen.
Predstavnici „Pan Juropa“ naglašavaju da bi čak 93% analiziranih jabuka bilo zabranjeno za prodaju ako bi se prodavale kao prerađena hrana za bebe. Ovo je posebno zabrinjavajuće s obzirom na stroža pravila koja važe za hranu namenjenu deci mlađoj od tri godine. Ovo istraživanje dodatno ukazuje na potrebu za većom pažnjom kada je reč o bezbednosti hrane, posebno kada su u pitanju osetljive grupe kao što su deca.
U svetlu ovih nalaza, „Pan Jurop“ savetuje potrošačima da oljušte jabuke iz konvencionalne proizvodnje pre konzumacije ili da razmotre kupovinu organskih jabuka. Organske jabuke su manje verovatno tretirane hemikalijama, što može smanjiti rizik od izloženosti pesticidima.
Jabuke su među najpopularnijim voćem u Evropi, ali su takođe često tretirane pesticidima, posebno zbog borbe protiv gljivičnih bolesti u voćnjacima. Pored toga što su ukusne i hranljive, jabuke su takođe bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, što ih čini dobrim izborom za zdravu ishranu. Međutim, prisustvo pesticida i drugih hemikalija može umanjiti zdravstvene benefite koje ove voćke donose.
Potrošači bi trebali biti svesni ove situacije i donositi informisane odluke prilikom kupovine voća. Pored toga, važno je da se vlasti i organizacije za zaštitu potrošača angažuju na jačanju regulative vezane za upotrebu pesticida i drugih hemikalija u poljoprivredi. To bi moglo pomoći u smanjenju rizika po zdravlje i obezbeđivanju sigurnije hrane za sve.
S obzirom na sve veći interes za zdravlje i bezbednost hrane, ova istraživanja su od suštinskog značaja za podizanje svesti među potrošačima. Uzimajući u obzir sve informacije, potrošači mogu doneti bolje odluke i zaštititi svoje zdravlje, dok istovremeno utiču na tržište i podstiču promene u poljoprivrednim praksama. Zbog toga je važno nastaviti sa istraživanjima i javnim kampanjama koje će informisati potrošače o pitanjima bezbednosti hrane i pomoći im da prepoznaju kvalitetne proizvode.
