Kompanija Puratos, lider u proizvodnji pekarskih, poslastičarskih i čokoladnih proizvoda, nedavno je sprovela istraživanje potrošačkih navika koristeći Sensobus, mobilnu laboratoriju koja analizira ukuse i preferencije potrošača. Ova analiza obuhvatila je više od 900 ispitanika iz Čačka i Beograda, koji su imali priliku da testiraju različite vrste mafina, kroasana i hlebova.
U kategoriji mafina, osvežavajući ukus jagode pobedio je u oba grada, kada su u pitanju ukus, tekstura i aroma. Beograđani su pokazali veću nameru kupovine mafina sa pistaćima, koji su ocenili kao najkremastije, dok su Čačani, sa čak 90% ispitanika, izrazili sklonost ka čokoladnim varijantama. Ovaj trend pokazuje kako se preferencije potrošača razlikuju u zavisnosti od regiona, što je od velike važnosti za kompanije koje žele da prilagode svoje proizvode lokalnim ukusima.
„Cilj nam je da kontinuirano osluškujemo potrebe tržišta i u skladu sa dobijenim podacima prilagođavamo našu ponudu. Svako tržište je specifično na svoj način, a upravo nam Sensobus omogućava da brže i efikasnije dobijemo uvid u te karakteristike. Rezultati su pokazali visok nivo zadovoljstva potrošača i potvrdili da bi testirani proizvodi bili odlično prihvaćeni na domaćem tržištu, što nam je od posebnog značaja u daljem radu“, izjavila je Alma Grba, marketing menadžer kompanije Puratos.
Kada su u pitanju kroasani, posebnu pažnju privukli su oni sa dodatkom Mimetica, specijalne masti koja daje prepoznatljiv puterast i sladak ukus. Potrošači su prepoznali kvalitet ovog dodatka i nagradili ga visokim ocenama. U kategoriji hlebova, izdvojio se beskvasni hleb, dok je tekstura i miris kukuruznog hleba posebno odgovarao Čačanima. S druge strane, Beograđani su favorizovali nordijski hleb obogaćen semenkama, što ukazuje na raznolikost preferencija u odnosu na tipove hleba.
Istraživanje koje je sprovela kompanija Puratos pokazuje da spoj tradicije, nauke i inovacije može da donese proizvode koji osvajaju potrošače. Ovi uvidi pomažu kompaniji da razume lokalne ukuse i potrebe, čime se unapređuje njen portfolio proizvoda, stvarajući ponudu koja kombinuje kvalitet i autentičnost. Ovaj pristup je posebno važan u savremenom tržištu, gde potrošači sve više traže proizvode koji su prilagođeni njihovim specifičnim željama i očekivanjima.
Puratos neprestano istražuje i analizira tržište kako bi identifikovao nove trendove i prilagodio svoje proizvode potrebama potrošača. Ova strategija omogućava im da ostanu konkurentni i relevantni u industriji, a istovremeno pruža potrošačima proizvode koji ispunjavaju njihova očekivanja. Kroz korišćenje inovativnih pristupa kao što je Sensobus, kompanija stvara sinergiju između tradicije i modernih tehnologija, što rezultira jedinstvenim i kvalitetnim proizvodima.
Uzimajući u obzir sve trendove i preferencije potrošača, Puratos nastavlja da se razvija i unapređuje, osiguravajući da njihovi proizvodi ne samo da zadovoljavaju, već i nadmašuju očekivanja kupaca. Ovaj fokus na potrošača i inovacije ključan je za njihov uspeh na tržištu pekarskih i poslastičarskih proizvoda, a rezultati istraživanja samo potvrđuju njihov pravac.
U zaključku, kompanija Puratos pokazuje kako se kroz istraživanje i analizu tržišta mogu stvoriti proizvodi koji su u skladu sa potrebama i željama potrošača. Njihov pristup inovacijama, zajedno sa razumevanjem lokalnih ukusa, omogućava im da ostanu lideri u industriji, pružajući potrošačima proizvode koji su ne samo ukusni, već i autentični.
